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自考营养食品与健康--南方医主考专业培训招生专业

更新时间:2018-12-19 18:05:09
来源:广东自考点击量:
 自考营养食品与健康专业介绍

高等教育自学考试营养、食品与健康专业是为满足社会对食品、营养等相关领域对专门人才的需求,培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才而设置的,其目的是以更加开放、灵活的教育形式培养相关行业的应用型专门人才。经过新一轮的专业名称调整,专科段专业名称调整为食品营养与卫生,本科段专业名称调整为食品卫生与营养学。

 

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自考营养食品与健康培养目标

营养、食品与健康专业具有广阔的发展前景,其就业领域包括:医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。该专业形成的职业将成为我国新世纪最热门的职业之一。  自考咨询 

 


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自考营养食品与健康专业就业方向

各地市疾病预防控制中心、食品研究所、食品行业、医院、宾馆、酒店、学校、食品进出口部门等等。可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。 

  


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自考营养食品与健康专业就业前景

根据目前的社会现状,我国营养、食品与健康专业是非常具有广阔发展前景的,其就业领域包括:医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。该专业形成的职业将成为我国新世纪最热门的职业之一。自考咨询


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自考营养食品与健康专业考试科目

随着经济的发展,人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高。尤其是食品的营养健康问题备受关注。因此,学好自考营养食品与健康专业对于想要从食品营养行业的人士将有着极大的帮助。那么,自考营养食品与健康专业主要学习哪些课程呢?详情如下表:

专业代号:590106 ;专业名称:南方医科大学自考专业--食品营养与卫生专科
注:“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式
1 001 03706   思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试
2 002 03707   毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试
3 003 04729   大学语文 4 必考 笔试
4 004 00018 3015 计算机应用基础 2 必考 笔试
5 004 00019 3016 计算机应用基础 2 必考 实践考核
6 005 05735   医学基础总论 6 必考 笔试
7 005 05736   医学基础总论 2 必考 实践考核
8 006 05737   基础化学 5 必考 笔试
9 006 05738   基础化学 1 必考 实践考核
10 007 05739   生物化学(四) 4 必考 笔试
11 007 05740   生物化学(四) 2 必考 实践考核
12 008 05741   微生物与食品微生物 3 必考 笔试
13 008 05742   微生物与食品微生物 1 必考 实践考核
14 009 05743   基础营养学 4 必考 笔试
15 010 05744   食品加工与保藏(专) 4 必考 笔试
16 011 05745   人体营养 6 必考 笔试
17 012 05746   食品卫生学 4 必考 笔试
18 101 05747   临床医学总论 6 选考 笔试
19 102 05748   疾病的营养防治 8 选考 笔试
20 103 05749   中医营养学基础 4 选考 笔试
21 104 05750   食品卫生法规与监督 4 选考 笔试
22 105 05751   烹饪与膳食管理基础 4 选考 笔试
23 105 05752   烹饪与膳食管理基础 2 选考 实践考核
24 106 00988   食品营养学 4 选考 笔试

 

专业代号:100402 ;专业名称:南方医科大学自考专业--食品卫生与营养学本科段
注:“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式
1 001 03708   中国近现代史纲要 2 必考 笔试
2 002 03709   马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试
3 003 05753   食品化学与分析 5 必考 笔试
4 003 05754   食品化学与分析(实践) 1 必考 实践考核
5 004 05755   实用卫生统计学 4 必考 笔试
6 004 05756   实用卫生统计学(实践) 2 必考 实践考核
7 005 05757   流行病学 4 必考 笔试
8 005 05758   流行病学(实践) 2 必考 实践考核
9 006 05759   健康教育与健康促进 5 必考 笔试
10 007 05760   营养学(一) 6 必考 笔试
11 007 05761   营养学(一)(实践) 2 必考 实践考核
12 008 06999   毕业论文 不计学分 必考 实践考核
13 101 00015 3022 英语(二) 14 选考 笔试
14 102 05762   临床营养学 8 选考 笔试
15 103 05763   中医营养学 8 选考 笔试
16 104 05764   食品毒理学 3 选考 笔试
17 104 05765   食品毒理学(实践) 1 选考 实践考核
18 105 05766   新型食品概论 4 选考 笔试
19 106 05767   食品加工与保藏(本) 4 选考 笔试
20 106 05768   食品加工与保藏(本)(实践) 2 选考 实践考核
21 107 05769   社区营养学 4 选考 笔试
22 108 05770   烹饪营养学(一) 4 选考 笔试
23 108 05771   烹饪营养学(一)(实践) 2 选考 实践考核
24 201 05735   医学基础总论 6 加考 笔试
25 201 05736   医学基础总论 2 加考 实践考核
26 202 05739   生物化学(四) 4 加考 笔试
27 202 05740   生物化学(四) 2 加考 实践考核
28 203 05741   微生物与食品微生物 3 加考 笔试
29 203 05742   微生物与食品微生物 1 加考 实践考核

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